Jörg Geiger – Bio Aech Kimmel | Boisson pétillante sans alcool

La boisson pétillante sans alcool Bio Aech Kimmel signée Jörg Geiger s’inscrit dans une approche singulière du goût, où les plantes aromatiques occupent une place centrale dans la construction du profil.

Depuis plus de vingt ans, la manufacture développe des assemblages précis, inspirés du monde de la dégustation, en travaillant aussi bien les fruits que les hydrolats et les plantes. Chaque création est pensée comme une composition à part entière, où l’équilibre et la structure priment sur la simple intensité.

Cette boisson pétillante sans alcool Bio Aech Kimmel propose une lecture aromatique marquée, autour du cumin, de l’aneth et des herbes fraîches. Le nez s’ouvre sur une attaque végétale nette, avec des notes d’aneth et de concombre, rapidement enveloppées par des nuances plus douces. En bouche, la structure évolue vers un profil plus complexe, mêlant intensité aromatique, touches miellées et une sensation légèrement minérale en finale.

Cette boisson pétillante sans alcool offre une dégustation précise et évolutive, avec une vraie identité aromatique, pensée pour une expérience de dégustation différente.

L’avis de La Cave by 0% :

Une cuvée singulière dans l’univers des boissons pétillantes sans alcool.
Bio Aech Kimmel se distingue par son profil végétal et épicé, avec une vraie structure et une lecture aromatique peu commune.