Jörg Geiger – Cuvée N°23 | Boisson pétillante sans alcool

Le pétillant sans alcool Cuvée N°23 signé Jörg Geiger s’inscrit dans une approche singulière du goût, fondée sur la valorisation de fruits issus de vergers centenaires.

Depuis plus de vingt ans, la manufacture développe une lecture précise du fruit, en travaillant des variétés anciennes et des assemblages inspirés du monde de la dégustation. Chaque cuvée est pensée comme une composition à part entière, où l’équilibre, la fraîcheur et la structure priment sur la simple intensité aromatique.

La Cuvée N°23 se distingue par un profil vif et expressif autour de la rhubarbe, de la pomme et des fleurs. Le nez dévoile une fraîcheur marquée, avec des notes acidulées soutenues par un léger parfum floral. En bouche, l’attaque est directe, portée par une acidité franche et rafraîchissante. L’ensemble reste léger et dynamique, avec une belle tension qui prolonge la dégustation. La bulle accompagne cette vivacité sans l’alourdir, pour une finale nette et désaltérante.

Ce pétillant sans alcool Cuvée N°23 propose une expression précise et rafraîchissante, idéale pour ceux qui recherchent une boisson structurée autour de l’acidité et de la fraîcheur.

L’avis de La Cave by 0% :

La Cuvée N°23 séduit par sa vivacité et sa tension.
Une cuvée franche, rafraîchissante, qui met en avant une acidité maîtrisée et une lecture très nette du fruit.