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Et si les plus belles surprises venaient parfois
de ce que l’on n’attend pas ?
Avec sa Cuvée Révolutionnaire, Moderato imagine
un effervescent blanc à partir d’un cépage
habituellement associé aux vins rouges : le Merlot.
Les raisins noirs sont délicatement pressés
pour en extraire un jus clair.
Après vinification, le vin est désalcoolisé
sous vide à basse température afin de préserver
sa richesse aromatique.
Le résultat révèle toute la rondeur du Merlot,
accompagnée de notes de fruits confits,
d’amande douce et de fines bulles acidulées.
Une robe jaune paille aux reflets légèrement dorés.
Des arômes de fruits confits et d’amande douce
annoncent une bouche ronde et fruitée.
Les fines bulles apportent une fraîcheur acidulée
qui équilibre la gourmandise du Merlot
et prolonge agréablement la dégustation.
Un apéritif entre amis, une réception
ou le plaisir de trinquer autour d’une belle table.
Ses bulles délicates et sa rondeur
en font une cuvée accueillante,
à partager dès les premiers instants.
Toasts au fromage frais, bouchées aux fruits,
petits feuilletés ou associations sucrées-salées :
sa gourmandise et sa fraîcheur acidulée
accompagnent particulièrement bien
les saveurs contrastées.
Plus inattendu, mais particulièrement intéressant :
un fondant au chocolat.
Les notes de fruits confits et d’amande douce
répondent à la richesse du cacao,
tandis que les bulles rafraîchissent le palais.
Un effervescent blanc élaboré à partir
de raisins noirs : voilà une jolie histoire
à raconter au moment d’offrir une bouteille.
Une cuvée originale pour les amateurs
de découvertes autour du vin sans alcool.
6–8 °C
BIEN FRAIS
Servez-le bien frais pour apprécier
la finesse de ses bulles,
sa rondeur et sa fraîcheur acidulée.
Apéritif & dessert
LE BON MOMENT
Il accompagne aussi bien
les bouchées sucrées-salées
qu’un dessert généreux au chocolat.
Verre tulipe
LE BON CONTENANT
Préférez un verre tulipe effilé
pour profiter de ses arômes
tout en préservant la finesse
de son effervescence.
« Ce Blanc de Noir est une cuvée intéressante
pour sa rondeur et ses fines bulles.
Le Merlot lui apporte une matière gourmande
que l’on ne retrouve pas toujours
dans les effervescents sans alcool.
Je vous conseille de le servir bien frais,
à l’apéritif avec quelques bouchées sucrées-salées.
Et pour surprendre vos invités,
essayez-le avec un fondant au chocolat. »
| Poids | 1,552 kg |
|---|---|
| Informations techniques | Contenance : 75 cl |
| Ingrédients & Valeurs nutritionnelles |
Ingrédients : Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml) :
|
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Karine JEAN BAPTISTE ADOLPHE (client confirmé) –
Odeur perturbante à l’ ouverture mais devient absente le lendemain.. Ce vin permet d’ avoir la sensation de boire un verre de vin comme avant… Pouvoir d’ apprécier l’apéro comme tous au lieu de devoir prendre un soft.
Beau compromis, à proposer dans les bars à vin