Olyra – Blanc soyeux (édition limitée) sans alcool

Olyra est une boisson sans alcool en édition limitée, conçue comme une exploration autour de la texture et de la douceur.

Développée dans l’univers de création porté par Mauro Colagreco, chef trois étoiles Michelin, cette cuvée propose une approche différente, centrée sur une sensation soyeuse et enveloppante.

L’attaque dévoile des notes toastées, issues du travail sur le sarrasin et les thés, apportant structure et profondeur dès les premières sensations.

Le cœur de bouche évolue vers une expression plus fruitée, portée par la poire et le citron, qui apportent équilibre et fraîcheur.

Le thé Milky Oolong vient prolonger l’ensemble avec une texture ronde et harmonieuse, avant de laisser place à une finale douce et lactée.

Cette construction progressive donne à Olyra une identité particulière, à la fois délicate, texturée et persistante.

L’avis de La Cave by 0% :

Olyra se distingue par son approche autour de la texture, avec une lecture plus douce et enveloppante.
L’équilibre entre notes toastées, fruitées et lactées apporte une dégustation précise et différente.