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Vin blanc – Bergdolt-Reif & Nett « Breakaway » Pinot blanc

19,90 €

Un blanc sans alcool droit et structuré, plus vineux que la moyenne, qui conserve la signature du Pinot Blanc et la finesse du travail en fût.

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Issu du cépage Pinot Blanc, il est partiellement élevé en fûts de chêne de 500 L, neufs et anciens.
Ce vin dévoile un nez fruité de pomme et d’agrumes, une bouche fraîche, légèrement acidulée et parfaitement équilibrée.
Sa texture souple et sa structure vineuse rappellent le style d’un vrai blanc sec, tout en restant d’une grande légèreté.

L’avis de La Cave by 0% :

« Un blanc sans alcool droit et structuré, plus vineux que la moyenne,
qui conserve la signature du Pinot Blanc et la finesse du travail en fût. »

Le conseil de dégustation de notre sommelière 

«À servir frais, entre 8 et 10 °C.
Sa vivacité et son équilibre en font un vin parfait pour d’apéritif
ou pour accompagner les poissons en sauce.»

Marie Choucha – Cheffe sommelière – Restaurant l’Inattendu

Poids

1,197 kg

Informations techniques

Contenance : 75 cl
Teneur en alcool : 0,2 %
Pays d’origine : Allemagne
Type : Vin blanc désalcoolisé
Cépage : Pinot Blanc
Élevage : Fûts de chêne 500 L (neufs et anciens)
Teneur en sucres : 18,1 g/L
Acidité totale : 6,9 g/L
Date de mise en bouteille : 19 avril 2023
Température de service : 10 – 12 °C
Conservation : après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans les 3 jours.

Ingrédients & Valeurs nutritionnelles

Ingrédients:
Vin désalcoolisé, saccharose, gaz carbonique, conservateurs : sulfites.

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml :
Énergie 48 kJ / 11 kcal ;
Glucides 1,8 g (dont sucres 1,8 g).