Whisky sans alcool – Sober Spirits – « Sober W »
29,90 €
Whisky sans alcool Sober W – une alternative inspirée du Bourbon américain, aux notes boisées, caramel et vanille. Élaboré à partir d’un véritable whisky désalcoolisé, il révèle toute sa profondeur en mixologie.
Description du produit
Un whisky sans alcool élaboré à partir d’un véritable whisky américain désalcoolisé, travaillé pour préserver sa structure aromatique.
Sober W. 0.0 % dévoile des notes boisées, maltées et légèrement fumées, inspirées des codes du bourbon.
Structuré et précis, il constitue une base aromatique technique pensée pour les créations sans alcool exigeantes.
Distinctions internationales
Reconnu dans plusieurs concours internationaux dédiés aux spiritueux sans alcool,
Sober W. 0.0 % a été salué pour la qualité de son profil aromatique et la justesse de sa restitution boisée.
Ces distinctions confirment son positionnement parmi les alternatives sans alcool les plus structurées de sa catégorie.
Savoir-faire d’exception
Fabriqué en France dans une distillerie historique fondée en 1875,
Sober W. 0.0 % repose sur un procédé breveté associant désalcoolisation douce et travail aromatique précis.
L’objectif : préserver la trame maltée et les notes toastées du distillat d’origine tout en garantissant un spiritueux 0.0 % sans sucre ajouté.
L’avis de La Cave by 0% :
« Un spiritueux sans alcool à la structure nette et affirmée.
Sober W. restitue l’esprit d’un whisky américain : bois toasté, caramel léger, touche fumée maîtrisée, avec une finale sèche et équilibrée.
Il est important de préciser que Sober W. n’a pas vocation à être dégusté pur.
Il a été élaboré pour être mélangé, que ce soit dans des associations simples ou dans des créations de mixologie plus construites. C’est dans l’assemblage qu’il révèle pleinement son équilibre et sa précision aromatique. »
Le conseil de dégustation de notre sommelière
Ce que j’apprécie particulièrement, c’est de le servir en Whisky Sour sans alcool :
5 cl de Sober W, 3 cl de jus de citron jaune frais, 2 cl de sirop de sucre de canne.
Shaker énergiquement avec de la glace et servir très frais dans un verre Old Fashioned rempli de glaçons.
C’est dans cette structure classique qu’il exprime le mieux son équilibre.
Marie Choucha – Cheffe sommelière – Restaurant l’Inattendu 
| Poids | 1,010 kg |
|---|---|
| Informations techniques | Contenance : 50 cl |
| Ingrédients & Valeurs nutritionnelles | Ingrédients : Valeurs nutritionnelles : |
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Vous aimerez peut-être aussi…
Liqueur sans alcool
Gin sans alcool
Rhum sans alcool
Avis
Il n’y a encore aucun avis