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L’amaretto évoque immédiatement l’Italie, ses grandes liqueurs d’amande et cette gourmandise si particulière, à la fois douce et légèrement amère. Avec son Amaretto 0,0 %, Sober Spirits propose de retrouver cet univers aromatique dans une création entièrement sans alcool et sans sucre.
Derrière cette bouteille se cache un véritable travail de distillation. Sober Spirits part d’un spiritueux authentique dont l’alcool est extrait à Grasse, avant de retravailler sa matière aromatique dans une distillerie française fondée en 1875.
Le chêne français toasté participe à la construction de son profil. Il accompagne les notes d’amande amère, de noisette caramélisée, de vanille et de cerise griotte, pour retrouver la richesse aromatique d’un amaretto traditionnel.
Ce qui surprend particulièrement, c’est de retrouver cette sensation de gourmandise sans sucre. Là où les liqueurs classiques misent souvent sur une importante teneur en sucre, Sober Spirits privilégie ici le travail des arômes et de la texture.
L’Amaretto Sober Spirits a également été distingué lors de dégustations internationales à l’aveugle, une reconnaissance du travail accompli pour reproduire les saveurs de cette spécialité italienne.
Sur glace, dans un Amaretto Sour sans alcool ou même en cuisine, il ouvre de nouvelles possibilités pour celles et ceux qui aiment les saveurs d’amande et les desserts gourmands.
Une gourmandise italienne réinventée, sans alcool et sans sucre.
Dès le premier nez, l’amande amère s’impose avec élégance. Elle s’accompagne de noisette caramélisée, de vanille et de notes de cerise griotte. En bouche, les nuances de fruits secs et de chêne toasté prolongent cette impression gourmande, tandis qu’une légère amertume apporte du relief à l’ensemble.
Versez 5 cl de Sober Spirits Amaretto, 3 cl de jus de citron jaune frais et 1 à 2 cl de sirop de sucre selon votre goût. Secouez avec des glaçons dans un shaker, puis filtrez dans un verre. Une recette où l’acidité du citron équilibre parfaitement les notes d’amande et de vanille.
Versez 5 cl d’Amaretto Sober Spirits sur un gros glaçon. Laissez-le se rafraîchir quelques instants pour apprécier ses notes d’amande amère, de noisette et de vanille. Une dégustation simple, à adapter selon vos préférences.
Quelques centilitres suffisent pour parfumer un tiramisu, un dessert au café ou une préparation à base de chocolat. Les notes d’amande et de vanille s’accordent particulièrement bien avec les saveurs torréfiées.
Pour un amateur de liqueurs italiennes, de pâtisserie ou de mixologie, cette alternative à l’amaretto constitue une belle idée de cadeau. Une manière originale de faire découvrir toute la richesse des spiritueux sans alcool.
5 cl
LA DOSE DE DÉPART
Comptez 5 cl pour un verre sur glace ou comme base d’un mocktail. Cette quantité permet d’apprécier son caractère aromatique tout en conservant la liberté d’ajuster les autres ingrédients.
En mocktail
LE BON ÉQUILIBRE
Le citron jaune apporte une acidité qui équilibre particulièrement bien les notes d’amande. Pour un résultat plus gourmand, associez-le à la vanille, au café ou à des saveurs de fruits rouges.
6 mois
APRÈS OUVERTURE
Après ouverture, le fabricant recommande de consommer la bouteille dans les six mois. Conservez-la à l’abri de la lumière et de la chaleur, puis servez bien frais.
« Ce que je trouve intéressant avec cet amaretto, c’est sa gourmandise alors qu’il ne contient pas de sucre. Pour le découvrir, je vous conseille un Amaretto Sour : 5 cl de Sober Spirits Amaretto, 3 cl de citron jaune frais et un trait de sirop de sucre de canne. L’acidité du citron fait ressortir les notes d’amande et de vanille. Et si vous aimez cuisiner, essayez-en quelques centilitres dans un tiramisu : c’est une très belle manière de retrouver ces saveurs italiennes, sans alcool. »
| Poids | 1,010 kg |
|---|---|
| Informations techniques | Contenance : 50 cl |
| Ingrédients & Valeurs nutritionnelles | Ingrédients : Valeurs nutritionnelles : |
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