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Vin rouge sans alcool – Pinot Noir « Les Hauts Coteaux » – La Provenquière

11,90 €

Un Pinot Noir 0,0 % souple et fruité, aux notes de fruits rouges et d’épices délicates. Un rouge sans alcool équilibré, idéal pour accompagner un repas.

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PINOT NOIR · SANS FERMENTATION · NATURELLEMENT 0,0 %

Le plaisir d’un Pinot Noir, dans un registre souple et fruité.

Au cœur du Languedoc, à Capestang, le Domaine de la Provenquière
travaille le raisin depuis plusieurs générations.
Avec Les Hauts Coteaux, le domaine propose une interprétation
sans alcool du Pinot Noir, cépage apprécié pour sa finesse
et son expression délicate des fruits rouges.

Cette cuvée est élaborée sans fermentation, à partir de raisins
Pinot Noir sélectionnés. Une macération permet d’extraire
la couleur et la structure, tandis qu’un travail d’infusion
de pépins de raisin et de chêne contribue à l’équilibre
et à la texture de l’ensemble.

Un rouge sans alcool souple et accessible, qui privilégie
le fruit, la finesse et le plaisir de partager une bouteille
autour d’un bon repas.

ORIGINE
France
Capestang · Languedoc

CÉPAGE
Pinot Noir
Raisins sélectionnés

ALCOOL
0,0 %
Sans fermentation

FORMAT
75 cl
À partager

DANS VOTRE VERRE

Souple. Fruité. Délicatement épicé.

Des arômes de fruits rouges mûrs, notamment de cerise
et de framboise, accompagnés de fines notes épicées.
La bouche est souple et équilibrée, avec une structure
légère qui laisse toute sa place au fruit.
Un rouge agréable, sans lourdeur.

Souple

Tannique

Léger

Puissant

LES OCCASIONS DE LE DÉGUSTER

Un rouge qui trouve naturellement sa place à table.

Pour un dîner en famille

Une belle assiette, une bouteille ouverte au milieu
de la table et le plaisir de partager un verre de rouge.
Sa souplesse en fait un compagnon agréable
des repas du quotidien.

Avec une volaille rôtie

Poulet rôti, dinde ou viande blanche :
son fruit et sa structure légère accompagnent
les saveurs de la volaille sans les dominer.

Avec des légumes rôtis

Champignons, légumes au four ou gratin de saison :
ses notes de fruits rouges et sa touche épicée
s’accordent agréablement avec une cuisine végétale.

Pour découvrir les rouges sans alcool

Vous aimez les rouges souples et fruités,
sans rechercher une grande puissance ?
Ce Pinot Noir constitue une belle porte d’entrée
pour découvrir une autre expression du raisin.

POUR EN PROFITER PLEINEMENT

Les petits détails qui changent tout.

12–14 °C

LÉGÈREMENT FRAIS

Servez-le légèrement frais pour conserver
son expression fruitée et sa souplesse.
Évitez de le servir trop chaud.

À table

LE BON MOMENT

Un rouge à ouvrir pour accompagner
une volaille, des légumes rôtis
ou un repas convivial.

Verre à vin rouge

LE BON CONTENANT

Un verre à vin rouge classique
permet de profiter de ses arômes
de fruits rouges et d’épices.

LE CONSEIL DE MARIE
SOMMELIÈRE

« Je vous conseille de le servir légèrement frais,
entre 12 et 14 °C. C’est un rouge souple et fruité
que j’aime imaginer autour d’un repas simple :
un poulet rôti, des champignons ou des légumes au four.
Inutile de chercher un plat compliqué :
c’est justement sa facilité à accompagner la table
qui fait son intérêt. »

Marie Choucha

Poids

1,416 kg

Informations techniques

Contenance : 75 cl
Teneur en alcool : 0,0 %
Origine : France
Cépage : Pinot Noir
Type : Vin rouge sans alcool

Service :
À servir entre 12 et 14°C, dans un verre à vin

Conservation :
Avant ouverture : à température ambiante
Après ouverture : à conserver au frais et à consommer dans les 3 à 5 jours

Ingrédients

Infusions de levure, pépins de raisin et chêne français (eau, levure, pépins de raisin, chêne),
raisin de Pinot Noir, acidifiants (acide lactique, acide citrique), conservateurs (E202, E220, E242), arômes naturels, gaz carbonique (CO₂).

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