Aria II – Rosé aérien sans alcool
18,90 €
Rosé aérien sans alcool, Aria évoque la légèreté des plus belles nuits d’été. Fleurs et fruits s’y expriment avec finesse, dans un assemblage fluide, délicat et accessible.
Aria II est une boisson sans alcool au profil fruité et floral, construite autour d’un équilibre léger et expressif.
Pensée dans une approche de création portée par Mauro Colagreco, chef trois étoiles Michelin à Menton, cette cuvée met en avant un travail précis sur les arômes et leur lisibilité.
Le thé blanc au litchi et à la rose apporte une base florale délicate, soutenue par des notes de fruits frais comme la fraise et le pamplemousse. Cette construction donne au produit une lecture immédiate, fluide et accessible.
Le poivre de Timut vient structurer l’ensemble avec une touche épicée subtile, apportant de la longueur et du relief sans alourdir la dégustation.
L’ensemble développe une expression légère, aérienne et équilibrée, dans un registre résolument estival.
L’avis de La Cave by 0% :
Aria II propose une lecture claire d’un rosé sans alcool, orienté sur le fruit et la légèreté.
L’équilibre entre floral, fruité et épicé est maîtrisé, avec une vraie facilité de dégustation.
Le conseil de dégustation de notre sommelière
« À servir entre 6 et 8°C dans un verre tulipe pour préserver la finesse aromatique.
À l’ouverture, la boisson exprime des notes florales et fruitées. En se réchauffant légèrement, des nuances plus épicées apparaissent, apportant de la profondeur.
Ce rosé sans alcool trouve naturellement sa place à l’apéritif, mais aussi avec des légumes grillés, des plats estivaux ou des desserts légers.»
Marie Choucha – Cheffe sommelière – Restaurant l’Inattendu 
| Poids | 1,456 kg |
|---|---|
| Informations techniques | Contenance : 75 cl Type : Rosé sans alcool – fermentation naturelle Profil aromatique : Service : Conservation : |
| Ingrédients | Thé blanc au litchi et à la rose, pamplemousse, fraise, poivre de Timut. |
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