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Certaines saveurs ont cette capacité de transformer un simple verre en un véritable moment de dégustation. La fleur de sureau en fait partie. Délicate, parfumée et naturellement évocatrice des beaux jours, elle apporte aux boissons une signature florale immédiatement reconnaissable.
Depuis 1885, la maison Giffard cultive à Angers un savoir-faire autour des plantes, des fruits et de l’extraction des arômes. Avec sa Fleur de Sureau sans alcool, elle transpose cet héritage dans une création pensée pour retrouver la richesse aromatique d’une liqueur, sans alcool.
Son élaboration repose sur une infusion de fleurs de sureau récoltées à la main dans du vinaigre de vin blanc. Ce procédé permet de développer un bouquet expressif, où les notes florales rencontrent des nuances de litchi, de rose et une légère vivacité.
Cette profondeur aromatique en fait une base particulièrement intéressante pour la mixologie sans alcool. Associée à des bulles, à des agrumes ou à une eau pétillante, elle donne naissance à des boissons fraîches, élégantes et faciles à préparer.
Chez 0 %, nous apprécions particulièrement cette référence pour réaliser notre Spritz Fleur de Sureau, une création qui met à l’honneur la fraîcheur des bulles et la délicatesse de cette fleur.
Une invitation à redécouvrir l’apéritif sans alcool dans ce qu’il a de plus floral et raffiné.
Dès le premier nez, la fleur de sureau dévoile une expression florale généreuse, accompagnée de nuances de litchi et de safran. En bouche, les notes de rose et de fruits exotiques s’entremêlent à une légère acidité qui apporte de la fraîcheur. Un équilibre gourmand et parfumé, particulièrement séduisant lorsqu’il est associé à des bulles.
Dans un grand verre à vin rempli de glaçons, versez 5 cl de Fleur de Sureau Giffard, 10 cl de vin pétillant sans alcool et 5 cl d’eau gazeuse. Mélangez délicatement, puis ajoutez une tranche de citron jaune ou un brin de thym. Un Spritz floral, frais et élégant.
Pour une boisson simple et rafraîchissante, associez 3 cl de Fleur de Sureau à 12 cl de limonade bien fraîche. Ajoutez des glaçons et quelques rondelles de citron. Une façon accessible de découvrir ses arômes.
Versez 3 cl de Fleur de Sureau, 5 cl de jus de cranberry et 8 cl d’eau pétillante dans un verre rempli de glaçons. Ajoutez quelques framboises fraîches pour une association délicatement fruitée et florale.
À l’occasion d’un brunch, d’un déjeuner en terrasse ou d’une réception, la Fleur de Sureau Giffard permet de proposer facilement un apéritif sans alcool qui sort de l’ordinaire. Quelques beaux verres, des glaçons et des bulles suffisent à créer une jolie expérience.
3 à 5 cl
SELON LA RECETTE
Utilisez 3 cl pour apporter une touche florale discrète ou 5 cl pour un Spritz plus expressif. Ajustez ensuite la quantité de boisson pétillante selon l’équilibre souhaité.
Bien frais
LE SECRET DU SERVICE
Servez dans un verre généreusement rempli de glaçons. Les bulles, le citron jaune et les herbes fraîches accompagnent particulièrement bien son profil floral.
5 mois
APRÈS OUVERTURE
Conservez la bouteille dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Après ouverture, le fabricant indique une durée de conservation de cinq mois, sans obligation de réfrigération.
« La Fleur de Sureau Giffard fait partie des références que nous utilisons pour réaliser notre Spritz Fleur de Sureau chez 0 %. Ce que j’apprécie, c’est sa capacité à apporter immédiatement une véritable signature florale à un verre. Mon conseil : associez-la à un bon vin pétillant sans alcool, ajoutez de beaux glaçons et terminez avec une touche de citron. C’est simple à préparer, mais le résultat est toujours très élégant. »
| Poids | 1,010 kg |
|---|---|
| Informations techniques | Contenance : 70 cl |
| Ingrédients & Valeurs nutritionnelles | Ingrédients : Valeurs nutritionnelles : |
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Apéritifs 0%
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