La Cave by 0 % · Professionnels CHR

Le sans alcool trouve sa place à votre carte.

Vins, bulles, spiritueux, apéritifs et cocktails : une sélection pensée pour les hôtels, restaurants, bars et établissements qui souhaitent proposer une véritable offre 0 %.

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La sélection professionnelle

Une réponse pour chaque moment.

À l’apéritif, à table, au bar ou en chambre : nous sélectionnons des références simples à comprendre, à servir et à intégrer à votre établissement.

Vins

Blancs, rouges et rosés pour accompagner la table.

Bulles

Pour l’accueil, l’apéritif et les moments de célébration.

Apéritifs & spiritueux

À servir simplement ou à travailler en cocktail.

Prêts à servir

Des solutions rapides pour faciliter le service.

La Cave

Notre sélection.

Chaque référence est sélectionnée pour son goût, mais aussi pour sa place et son usage dans un établissement.

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Vin blanc

Nom de la cuvée

Frais, fruité et équilibré. Une référence facile à proposer à table et à conseiller au verre.

Profil Frais · Fruité · Sec

Idéal avec Poisson · Entrées · Fromages

Service 6–8 °C

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Apéritif

Nom du produit

Une alternative expressive et immédiatement identifiable, pensée pour l’apéritif et le travail au bar.

Profil Amer · Agrumes · Botanique

Idéal pour Spritz · Apéritif

Service Sur glace · Cocktail

Prêt à servir Nom du produit

Cocktail

Spritz 0 %

Une solution prête à servir pour proposer rapidement un véritable cocktail sans complexifier les opérations.

Profil Agrumes · Amer · Frais

Service Glace · Orange

Pour Bar · Terrasse · Hôtel

Pour votre établissement

Pas simplement des bouteilles.

Une bonne référence doit trouver sa place sur votre carte, être comprise par vos équipes et donner envie à vos clients. Nous vous accompagnons pour construire une offre adaptée à votre établissement.

Sélection

Nous sélectionnons avec vous les références adaptées à votre clientèle, votre carte et votre positionnement.

Mise en carte

Accords, usages, service et positionnement : chaque produit doit être simple à proposer et à vendre.

Transmission

Présentation et dégustation des références pour permettre à vos équipes de comprendre ce qu’elles servent et de mieux le conseiller.

Professionnels CHR

Construisons votre offre 0 %.

Restaurant, hôtel, bar ou établissement indépendant : échangeons sur votre carte, vos besoins et les références adaptées à votre activité.

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